新鄉(xiāng)市利菲爾特濾器有限公司生產(chǎn)的BSJ 板式超高溫瞬時殺菌機組:
?設備簡介:
???????? BSJ?板式超高溫瞬時殺菌機組(UHT)是我公司引進國外超高溫瞬時殺菌技術而研制開發(fā)出的新一代流體物料瞬時殺菌設備。本設備采用現(xiàn)代工程領域廣泛應用的新型高效BR、BP板式換熱器,通過物料和過熱蒸汽(或過熱水)的非接觸性熱交換,使流體物料在較短時間內(nèi)達到要求的殺菌溫度?,傳熱效果好且易于清洗,是牛奶、果汁、蔬菜汁等流體飲料的理想滅菌設備。
???????? BSJ?板式超高溫瞬時殺菌機組主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、熱水管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、物料自動回流系統(tǒng)、溫度自動控制及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。
?主要特點:
1、物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;
2、殺菌時間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;
3、整機全部采用食品級不銹鋼材料,確保達到國家對飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求;
4、傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;
5、主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件,使用壽命長;
6、采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實行自動控制,并設有物料自動回流系統(tǒng),確保物料100%達到滅菌效果;
7、結構簡單,易于清洗,操作方便,維修費用低。
?物料工藝流程:
物料?–→平衡罐?___45~55℃__→加熱___95℃__→過熱___120℃(120保溫15s)__冷卻___95℃___55~65℃(出口溫度根據(jù)工藝要求設置冷卻段可調(diào)節(jié))→灌裝(或回流)#p#分頁標題#e#
工藝流程可根據(jù)物料處理要求不同而作一定的相應調(diào)整。
(注:本機中不包括CIP清洗、均質(zhì)等裝置)